本發(fā)明涉及一種高效的藻類多酚提取方法,本方法提取的藻類多酚既有較高的總酚含量,又保留了良好的抗氧化活性。海藻類包含裙帶菜孢子葉、紫菜、羊棲藻、海帶、泡葉藻等藻類,本制作以其中的裙帶菜孢子葉為例。其提取方法及步驟是:1)干裙帶菜孢子葉的挑選、2)烘干打粉、3)泡發(fā)、超聲4)酶解、5)高溫密閉提取、6)離心、7)旋蒸回收、8)凍干保存、9)化學(xué)法檢測所得酚的含量及抗氧化活性。本發(fā)明的有益效果:充分提取海藻中的多酚,在不破壞其抗氧化活性的條件下盡可能提高海藻的總酚含量。充分利用藻類,讓藻類中營養(yǎng)物質(zhì)更加容易被人體吸收,多酚生物活性良好,原料豐富,成本低廉。
聲明:
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