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核桃乳及生產(chǎn)核桃乳的工藝

931 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-19 08:20:20

本發(fā)明公開了一種核桃乳及生產(chǎn)核桃乳的工藝，核桃乳包括以下重量百分比的組分：核桃仁3%~5%，蔗糖6.5%~7.5%，食品添加劑0.3%~0.4%，核桃香精0.02%~0.04%，碳酸鈉0.04%~0.05%，余量為純凈水；核桃乳的生產(chǎn)工藝主要包括制備核桃乳原漿、調(diào)配料湯、制備核桃乳液、檢驗核桃乳性能指標、封裝、檢驗封裝是否合格、殺菌、冷卻、噴碼、包裝等工序。本發(fā)明制得的核桃乳液香甜適中，穩(wěn)定性高，不添加任何有害化學組分，在充分保證核桃乳較高營養(yǎng)價值的基礎上，使得核桃乳成品得以長期保存，方便食用。

聲明：

“核桃乳及生產(chǎn)核桃乳的工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)