本發(fā)明公開了一種快速預(yù)判天然色素衰減速度的方法,其步驟為:選擇有代表性的天然色素樣品,采集近紅外初始光譜;將所選樣品在25~50℃條件下存放,每隔10?90天用化學(xué)方法測(cè)定一次色素含量,計(jì)算含量損失率或損失值;根據(jù)相應(yīng)存放時(shí)間的含量損失率或含量損失值與初始光譜建立近紅外預(yù)測(cè)模型;根據(jù)預(yù)測(cè)模型預(yù)測(cè)待測(cè)樣品存放相應(yīng)時(shí)間后的含量損失值或含量損失率值并繪制含量衰減趨勢(shì)圖,根據(jù)含量衰減趨勢(shì)圖即可預(yù)測(cè)該待測(cè)樣品在不同時(shí)間的含量衰減情況。本發(fā)明適用于天然色素含量衰減速度的預(yù)判,準(zhǔn)確性高,方便快捷,可為不同品質(zhì)天然色素的選擇性的銷售、應(yīng)用和存放提供依據(jù)。
聲明:
“快速預(yù)判天然色素衰減速度的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)