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酥脆營養(yǎng)彩色馬鈴薯鍋巴及其制備方法

701 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-19 08:28:35

本申請公開了一種酥脆營養(yǎng)彩色馬鈴薯鍋巴及其制備方法，屬于營養(yǎng)食品加工技術領域，包括如下步驟：(1)原料預處理；(2)蒸煮；(3)混合冷卻；(4)壓制切片；(5)油炸；(6)調(diào)味；(7)檢驗、包裝。本申請?zhí)峁┑囊环N酥脆彩色馬鈴薯營養(yǎng)鍋巴及其制備方法，原料安全，制備方法科學合理，最終制備的鍋巴，不用任何化學添加劑仍可保持原有的天然色彩，營養(yǎng)豐富均衡，彩色馬鈴薯特有芳香，長期食用具有健康益處，老少兼宜，原料簡單易得，工藝流程簡單，具有較高的實用價值和良好的應用前景。

聲明：

“酥脆營養(yǎng)彩色馬鈴薯鍋巴及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)