本發(fā)明涉及一種豆腐乳的加工工藝,包括S1、制作點(diǎn)腦酸湯;S2、制作豆腐胚;S3、制作保質(zhì)香料粉;S4、制作豆腐乳:將豆腐胚接種、培菌、腌胚、裝瓶、殺菌、檢驗(yàn)、包裝出廠。本發(fā)明的有益效果在于,本發(fā)明提供一種不含化學(xué)添加劑且可長期保質(zhì)豆腐乳的加工工藝。
聲明:
“豆腐乳的加工工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)