本發(fā)明公開(kāi)了一種臍橙有效酸度的無(wú)損檢測(cè)方法，包括以下步驟：采集建模樣本和檢驗(yàn)樣本，將超出果面的果梗部分去除；對(duì)建模樣本和檢驗(yàn)樣本進(jìn)行清洗及吹干處理后，采集原始圖像；對(duì)原始圖像進(jìn)行裁切；去背景處理，并進(jìn)行邊緣檢測(cè)及果實(shí)區(qū)域提取，得到臍橙果實(shí)區(qū)域的RGB圖像；將RGB圖像轉(zhuǎn)換為HSI圖像；統(tǒng)計(jì)各HSI圖像的色調(diào)均值利用最優(yōu)化方法建立臍橙有效酸度模型；將檢測(cè)樣本的色調(diào)均值輸入所述無(wú)損檢測(cè)模型，輸出檢測(cè)樣本對(duì)應(yīng)的有效酸度。本發(fā)明利用臍橙果實(shí)區(qū)域的色調(diào)均值作為有效酸度無(wú)損檢測(cè)的參數(shù)，建立臍橙有效酸度無(wú)損檢測(cè)多項(xiàng)式模型，通過(guò)最優(yōu)方法求解模型參數(shù)，最終確定臍橙有效酸度無(wú)損檢測(cè)模型，實(shí)現(xiàn)無(wú)損檢測(cè)臍橙有效酸度，實(shí)用性強(qiáng)。