本發(fā)明公開(kāi)了一種快速無(wú)損鑒別初榨橄欖油和油橄欖果渣油的方法,其步驟包括:A、掃描初榨橄欖油、油橄欖果渣油及二者的混合油的近紅外光譜圖:B、光譜預(yù)處理:一階導(dǎo)數(shù)處理,平滑點(diǎn)數(shù)為17;C、建立鑒別模型:建立合格性測(cè)試定性鑒別模型、Fisher’s定性判別模型或者最小二乘回歸法定量預(yù)測(cè)模型;D、掃描未知樣本的近紅外光譜圖;E、未知樣本的光譜預(yù)處理:一階導(dǎo)數(shù)處理,平滑點(diǎn)數(shù)17;F、定性或定量判斷:利用步驟C中建立的合格性測(cè)試定性鑒別模型、Fisher’s定性判別模型或者最小二乘回歸法定量預(yù)測(cè)模型對(duì)未知樣品進(jìn)行定性或定量測(cè)定。本發(fā)明能夠快速、無(wú)損、準(zhǔn)確的鑒別初榨橄欖油和油橄欖果渣油,以及初榨橄欖油中是否摻入油橄欖果渣油。
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“快速無(wú)損鑒別初榨橄欖油和油橄欖果渣油的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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