本發(fā)明屬于無損檢測技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種基于多光譜圖像技術(shù)檢測中華絨螯蟹熟化程度的方法;具體步驟為:采集中華絨螯蟹在蒸制過程中的全波段光譜信息,篩選表征蛋白質(zhì)和脂質(zhì)熟化程度的特征波長,和多光譜相機組構(gòu)建多光譜信息采集系統(tǒng)和熟化程度在線監(jiān)測系統(tǒng);采集中華絨螯蟹在蒸制過程中特征波長下的光譜圖像,并進行校正,進一步劃分感興趣區(qū)域;然后提取感興趣區(qū)域的光譜圖像數(shù)據(jù)和顏色信息;融合步驟四中提取的光譜圖像數(shù)據(jù)和顏色信息,建立判別模型;本發(fā)明使用光譜圖像對中華絨螯蟹的熟化程度進行判斷,利用光譜數(shù)據(jù)與圖像數(shù)據(jù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人眼觀察,具有準確、高效、無損、實時的優(yōu)點;解決了人工判斷主觀性強、準確性差的缺陷。
聲明:
“基于多光譜圖像技術(shù)檢測中華絨螯蟹熟化程度的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)