本發(fā)明涉及一種基于電子鼻技術(shù)定量檢測(cè)可得然膜中丁香酚的方法,包括樣品制備、采集氣味信息、氣質(zhì)聯(lián)用測(cè)定揮發(fā)性成分、模式識(shí)別及構(gòu)建定量預(yù)測(cè)模型,屬于食品包裝檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明通過電子鼻技術(shù)結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)獲取了生物膜氣味變化值以及揮發(fā)性物質(zhì)的成分,通過構(gòu)建的判別模型快速、無(wú)損、準(zhǔn)確地判斷出丁香酚的含量。本發(fā)明可以用于生物基包裝生產(chǎn)過程中的監(jiān)測(cè),防止因丁香酚含量過高導(dǎo)致其遷移至包裝食品中危害消費(fèi)者的生命安全,節(jié)省了人力和時(shí)間。
聲明:
“基于電子鼻技術(shù)定量檢測(cè)可得然膜中丁香酚的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)