本實(shí)用新型是一種電熱爐的溫度保護(hù)裝置。包括有溫度檢測(cè)模塊、信號(hào)處理模塊、邏輯控制模塊、安全保護(hù)模塊，溫度信號(hào)處理模塊的輸入端與溫度檢測(cè)模塊的輸出端連接，溫度信號(hào)處理模塊的輸出端與邏輯控制模塊的輸入端連接，邏輯控制模塊的輸出端與安全保護(hù)模塊的輸入端連接，安全保護(hù)模塊的輸出端與發(fā)熱裝置電連接。本實(shí)用新型既可以強(qiáng)制保護(hù)防止整機(jī)溫度過(guò)高，又可以根據(jù)用戶(hù)設(shè)定的火力檔位調(diào)節(jié)爐面溫度，保證紅外爐盤(pán)在一定溫度范圍工作，實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度的階梯式控制；同時(shí)還可在溫度檢測(cè)裝置意外失效的情況下強(qiáng)行關(guān)斷加熱裝置，大大提高了產(chǎn)品使用的安全性和可靠性。本實(shí)用新型可應(yīng)用于電發(fā)熱爐產(chǎn)品上，解決在不帶機(jī)械溫控器的電熱爐盤(pán)中的安全性問(wèn)題。