本實(shí)用新型公開了一種蒸汽控制裝置，包括有蒸汽進(jìn)氣管，蒸汽進(jìn)氣管上設(shè)置有氣動(dòng)控制閥，氣動(dòng)控制閥與溫度儀連接，溫度儀還與配電箱連接。本實(shí)用新型使用時(shí)，溫度儀對(duì)殺菌機(jī)中的水溫進(jìn)行檢測(cè)，然后將檢測(cè)到的溫度轉(zhuǎn)換為信號(hào)傳輸給配電箱，配電箱將接收到的溫度與設(shè)置溫度進(jìn)行對(duì)比，然后發(fā)出信號(hào)給氣動(dòng)控制閥，氣動(dòng)控制閥根據(jù)接收到的信號(hào)調(diào)節(jié)閥門的開合大小，從而控制蒸汽的流量，以達(dá)到控制水溫的目的，而當(dāng)氣動(dòng)控制閥失效的情況下，還可以通過(guò)人工手動(dòng)控制手動(dòng)開關(guān)來(lái)調(diào)節(jié)蒸汽的進(jìn)氣量，或者截?cái)嗾羝妮斎肱c排出，以便更換氣動(dòng)控制閥，而使用氣動(dòng)控制閥進(jìn)行控制，其結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕，易于集成安裝，閥的工作頻率高、使用壽命長(zhǎng)。