本發(fā)明公開了一種以碎米和五谷雜糧為原料生產(chǎn)工程大米的方法,涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,工程大米包括原料:碎米、玉米粒、大豆粒、綠豆、紅豆、菠菜、芹菜、紅薯粉、維生素E、維生素A、環(huán)氧大豆油、礦物質(zhì)水、雞蛋、谷朊粉;本發(fā)明方法制備的工程大米富含豐富的天然植物元素,且富含豐富的維生素,補(bǔ)充人們?nèi)粘I钪幸驗(yàn)榫?xì)生活缺少的各種維生素;且制備方法簡單,設(shè)備操作簡便,市場中已有工程大米制備的設(shè)備,制備可行性高;經(jīng)過程序冷凍干燥方法不損壞谷物的原有味道,能夠很好的保持原有風(fēng)味,且工程大米中繼續(xù)保持大米米香味,可以長期保存,不用擔(dān)心因?yàn)樘鞖庠蚨こ檀竺咨?、變酸等現(xiàn)象發(fā)生。
聲明:
“以碎米和五谷雜糧為原料生產(chǎn)工程大米的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)