一種甲殼素清潔生產(chǎn)工藝,以蝦蟹殼為原料,先采用較低濃度鹽酸噴灑蝦、蟹殼,使蝦蟹殼軟化,然后用A.S 1.398中性蛋白酶水解軟化后蝦、蟹殼中的蛋白質(zhì),濾出蛋白水解液后的固形物用(3~5)mol/L鹽酸于40℃~50℃浸泡1h~2h,徹底脫除鈣等礦物質(zhì),經(jīng)自來(lái)水清洗、曬干獲得甲殼素產(chǎn)品,而濾出蛋白水解液經(jīng)調(diào)pH值、沉淀、離心、干燥、粉碎等工藝過(guò)程,獲得紅色蝦蟹蛋白水解精粉產(chǎn)品。本發(fā)明工藝無(wú)強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境污染,節(jié)約水資源,生產(chǎn)周期短,生產(chǎn)成本低,且得率高,得到甲殼素產(chǎn)品的同時(shí)還獲得蛋白水解精粉。
聲明:
“甲殼素清潔生產(chǎn)工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)