本發(fā)明公開一種仙人掌保健酒的制作方法,配方重量組分如下:1)半成品酒:仙人掌片60-70%,糯米35-20%,白糖5-10%;生料粬0.05%;2)成品酒:上述配方組合后的重量與純糧酒比例按6~10%∶90~94%;3)再按上述加入0.03~0.05%沉淀劑和0.06~0.08%的防腐劑,生產(chǎn)方法為:選擇粗、厚、壯、無蟲蛀和腐爛的仙人掌片,清洗破碎榨汁;將原料混合放入容器內(nèi),密封發(fā)酵后過濾排渣,再與純糧酒混合均勻加入沉淀劑和防腐劑,攪拌均勻存放7~10天即為仙人掌保健酒。本發(fā)明所產(chǎn)保健酒含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素以及18種氨基酸等多種營養(yǎng)元素,具有降血壓、血脂、血糖和抗癌、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力、潤腸通便、保肝養(yǎng)胃等作用,還具有潤膚美容功能,市場前景巨大。
聲明:
“仙人掌保健酒的制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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