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多薯芋配制糯米香糕

1001 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-18 14:31:36

本發(fā)明多薯芋配制糯米香糕，以10為基率，按薯類的馬鈴薯、紅薯和山薯比例為8?6∶5?4∶2?1稱量并粉碎攪勻成薯類粉，按芋類的山芋、竹芋和檳榔芋比例為7?5∶5?6∶3?2稱量并粉碎攪勻成芋類粉，按糯米的大糯、小糯、香糯比例為3?5∶5?3∶2?3稱量并粉碎攪勻成糯米粉，按配料的香菇粉、芝麻、白糖、花生油比例為0.5?0.3∶0.2?0.1∶0.1?0.2∶0.2?0.1稱量并粉碎攪勻成配料漿，再以100為基率，再按薯類粉、芋類粉、糯米粉、配料漿、礦泉水比例為7?8∶8?7∶6?5∶0.5?0.3∶2?4稱量并攪勻成混合漿后倒入糕點格盤，再經(jīng)蒸煮與烘烤即得到外香脆內(nèi)軟嫩的多薯芋配制糯米香糕。

聲明：

“多薯芋配制糯米香糕” 該技術專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)