本發(fā)明公開(kāi)了一種高營(yíng)養(yǎng)無(wú)糖面粉,由以下重量份原料制成:5?6份去糖面粉、1?2份蛋白粉、0.5?1.5份膳食纖維、0.2?0.5份維生素、0.2?0.4份礦物質(zhì);將面粉原料通過(guò)加料漏斗加入到混合箱的混合罐內(nèi),然后再通過(guò)加料漏斗加入攝氏度的清水后蓋上蓋板,進(jìn)行攪拌;通過(guò)主動(dòng)皮帶輪和從動(dòng)皮帶輪帶動(dòng)離心內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng),從而對(duì)面粉混合物進(jìn)行離心;將去糖面粉、蛋白粉、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)加入到清水中混合制成面團(tuán),然后再進(jìn)行粉碎烘干,便得到高營(yíng)養(yǎng)無(wú)糖面粉,本發(fā)明制成的無(wú)糖面粉具有無(wú)糖和營(yíng)養(yǎng)成分高,且最終將降糖后的面粉重新調(diào)配保證了面粉的品質(zhì)不發(fā)生較大改變的優(yōu)點(diǎn)。
聲明:
“高營(yíng)養(yǎng)無(wú)糖面粉及其加工方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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