本發(fā)明公開了一種芒果皮復(fù)合保健醬的制作方法,屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于:采用原料處理→切塊破碎→預(yù)煮打漿→調(diào)配濃縮→裝罐滅菌→冷卻檢驗→成品的加工工藝流程。有益效果:本發(fā)明制作工藝簡單,實施方便,不僅解決了芒果皮不被用于食品加工,資源浪費的問題,且產(chǎn)品色澤美觀,有芒果皮甜酸清香的獨特風(fēng)味;本產(chǎn)品富含營養(yǎng)素、維生素C、膳食纖維及礦物質(zhì),有助于美容養(yǎng)顏,殺菌抗癌,還具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用,是一種老少皆宜、經(jīng)濟(jì)實惠的綠色營養(yǎng)食品。
聲明:
“芒果皮復(fù)合保健醬的制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)