本發(fā)明提供一種電磁裂解藜麥小分子肽液和粉產(chǎn)品及其制備方法與應(yīng)用。將挑選后的藜麥清洗浸泡3?4小時(shí)發(fā)芽后放入電磁裂解設(shè)備;由高頻交變電磁場(chǎng)力的作用下將藜麥內(nèi)含有的豐富蛋白質(zhì)、多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分大分子物質(zhì)經(jīng)電磁裂解成小分子物質(zhì),小分子物質(zhì)隨著蒸汽進(jìn)入冷凝器降溫處理后得到藜麥小分子肽液;同時(shí)得到電磁裂解后干燥的藜麥固體物料,經(jīng)粉碎后得到藜麥小分子肽粉。本發(fā)明是利用電子技術(shù)物理提取方法,工藝簡(jiǎn)單易于控制,整個(gè)制備過程中無任何添加物,保證了產(chǎn)品的純凈性和安全性,電磁裂解藜麥小分子肽液和粉產(chǎn)品具有營養(yǎng)保健功能及多種藥理作用,可用于制備預(yù)防疾病方面的保健食品,與中藥的醫(yī)療作用密切相關(guān),可制成藥食兩用制品的開發(fā)及利用具有廣闊的市場(chǎng)前景。
聲明:
“電磁裂解藜麥小分子肽液和粉產(chǎn)品及其制備方法與應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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