本發(fā)明涉及一種藍(lán)莓復(fù)合果蔬汁轉(zhuǎn)化液及其制備方法,屬于果蔬汁轉(zhuǎn)化液及其制備方法。將新鮮藍(lán)莓、水果和蔬菜經(jīng)過挑選、稱重、清洗和粉碎,加入副干酪乳桿菌菌液、植物乳桿菌菌液、嗜酸乳桿菌菌液、兩歧雙歧桿菌菌液、水和輔料,發(fā)酵,得到發(fā)酵產(chǎn)物,即為藍(lán)莓復(fù)合果蔬汁轉(zhuǎn)化液。優(yōu)點(diǎn)是:選擇副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌和兩歧雙歧桿菌四種益生菌,進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過程可控,益生菌代謝物是對(duì)人體有益的物質(zhì)。本發(fā)明的藍(lán)莓、水果和蔬菜發(fā)酵轉(zhuǎn)化液是萃取自幾十種天然蔬果植物精華,富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸,能供應(yīng)細(xì)胞完整的營(yíng)養(yǎng)素,修復(fù)細(xì)胞,能提高免疫力,具有抗疲勞、抗衰老和增強(qiáng)記憶力的功能。
聲明:
“藍(lán)莓復(fù)合果蔬汁轉(zhuǎn)化液及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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