本發(fā)明公開了一種亞臨界水處理提高烏雞骨粉鈣磷吸收率的方法,發(fā)明以烏雞骨為主要原料,經(jīng)過精選、清洗、烘干、粉碎過篩、拌料、亞臨界水處理、二級膠體磨處理、高壓均質(zhì)處理之后進行噴霧干燥制得,口感細膩,酥軟,香味濃郁。本發(fā)明的烏雞骨粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鋅等),不飽和脂肪酸,維生素等營養(yǎng)物質(zhì),另外還含有豐富的黑色素物質(zhì),能夠在一定程度上調(diào)節(jié)機體免疫能力,是滋補、強身健體、抗衰老的良好食材。
聲明:
“亞臨界水處理提高烏雞骨粉鈣磷吸收率的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)