本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)萵筍醬的加工方法,屬于食品加工領域。其特征在于:采用選料清洗→切塊破碎→預煮打漿→調配濃縮→裝罐滅菌→冷卻檢驗→成品的加工工藝流程。有益效果:本發(fā)明產品營養(yǎng)豐富、口感柔和,具有萵筍獨特的風味,酸甜適口。本產品富含維生素和礦物質等多種營養(yǎng)物質,易被人體吸收,可以增進食欲、促進消化,有助于增強機體的免疫功能,具有開胃健脾、開通疏利、消積下氣和防癌抗癌的功效,是一種綠色健康、低糖低脂的養(yǎng)生食品。
聲明:
“營養(yǎng)萵筍醬的加工方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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