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紅樹莓果肉濁酒及其制備方法

734 編輯：管理員來源：中冶有色技術網

2023-03-18 14:32:35

一種紅樹莓果肉濁酒及其制備方法,所述濁酒中按照質量百分比包括紅樹莓果漿30～70%,酸味劑0.2～1.2%,甜味劑5～25%,釀造紅樹莓果酒15～40%,穩(wěn)定劑0.1～5%;其中的紅樹莓果漿是紅樹莓與飲用水按照質量比1∶2～5混合后經破碎、打漿制成的混合物。本發(fā)明產品果肉含量高,色澤自然而富有營養(yǎng),使紅樹莓濁酒中的膳食纖維含量顯著增加,富含維生素、醋酸、有機酸、礦物質,有利于人體吸收,紅樹莓果香突出,口味純正,舒爽適口,色、香、味具佳,在常溫狀態(tài)下長期存放不變質,是飲料酒中富含膳食纖維、營養(yǎng)豐富的高新技術產品。

聲明：

“紅樹莓果肉濁酒及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)