本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)豐富的壓縮能量豆及其制備方法,屬于高能量食品領域,一種營養(yǎng)豐富的壓縮能量豆,包括以下重量份數(shù)配比的原料:面粉30?70份、奶粉5?40份、復合蛋白粉5?40份、復合糖粉10?40份、植物油5?30份、黃油1?10份、食鹽1?10份、小蘇打1?10份。本發(fā)明將面粉、奶粉、復合蛋白粉、復合糖粉、植物油、黃油、小蘇打、食鹽、抗氧化劑、純凈水按照配比調(diào)制面團,經(jīng)烘焙、冷卻、成型、粉碎后,與復合膳食纖維、復合維生素、復合礦物質(zhì)、復合果蔬粉進行混合均勻,經(jīng)高強度壓縮制成的壓縮能量豆,營養(yǎng)比例均衡,能量高,食用后能迅速補充能量,緩解饑餓感,含有不同口味,清香爽口,久吃不膩,可成為部隊訓練、辦公室加班人員的代餐食品。
聲明:
“營養(yǎng)豐富的壓縮能量豆及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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