本實(shí)用新型涉及一種同質(zhì)半球狀體冶金結(jié)合不粘鍋，包括鍋身。鍋身的內(nèi)表面設(shè)有與鍋體同材質(zhì)的半球狀體層，所述半球狀體層采用與鍋身材質(zhì)相同的顆粒，通過(guò)等離子火焰或電弧火焰將顆粒與鍋體發(fā)生冶金結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)不粘。單個(gè)半球狀體的直徑為5~500微米，高度為10?200微米，頂部間距為10?1000微米，半球狀體在鍋體內(nèi)表面隨機(jī)排列或規(guī)則排列。本實(shí)用新型采用同質(zhì)冶金結(jié)合，半球狀體層與鍋身結(jié)合后抗拉強(qiáng)度超過(guò)90Mpa，所以不會(huì)脫落，更不容易磨損；隨機(jī)分布或規(guī)則排列的半球狀體頂端特殊物理性狀具有疏水性，并且與食材的摩擦系數(shù)低，同時(shí)半球狀體層在鍋體內(nèi)側(cè)形成的m型結(jié)構(gòu)加熱后能形成對(duì)流氣流，從而使鍋體具有良好的不粘性能。