本發(fā)明公開了一種轉(zhuǎn)爐下渣監(jiān)測方法和系統(tǒng)，屬于冶金設(shè)備與工藝領(lǐng)域。所述方法采集轉(zhuǎn)爐出鋼過程中不同傾斜角度下的圖片，進(jìn)行像素點標(biāo)注后，生成圖片數(shù)據(jù)集；構(gòu)建圖像雙流分割模型，包括Stem模塊、第一流卷積模塊、第二流P?E模塊、基于Transformer模型的融合模塊、第一流下采樣模塊、第二流下采樣模塊和分割頭模塊；對圖像雙流分割模型進(jìn)行訓(xùn)練和驗證后，捕捉現(xiàn)場轉(zhuǎn)爐的實時出鋼圖片，預(yù)處理后輸入成熟的圖像雙流分割模型，得到鋼渣實時監(jiān)測位置。本發(fā)明通過分流與融合機(jī)制的多次交叉與結(jié)合，增強(qiáng)了模型表達(dá)能力；Transformer模型無需預(yù)訓(xùn)練權(quán)重，可以靈活調(diào)整模型結(jié)構(gòu)；將鋼渣準(zhǔn)確、實時地識別出來，提高了監(jiān)測精度，保證了操作人員的安全。