一種電熱鍋鍋體,包括鍋體和把手,所述鍋體的底部設(shè)置有電磁層;鍋體由內(nèi)至外依次為不粘涂層、不銹鋼內(nèi)層、導(dǎo)熱保溫層和不銹鋼外層;?所述導(dǎo)熱保溫層包括導(dǎo)熱鋁連接體和真空槽,所述熱鋁連接體和真空槽沿鍋體的同一方向依次交替形成,所述熱鋁連接體分別與不銹鋼內(nèi)層和不銹鋼外層冶金結(jié)合。本實用新型所述電熱鍋鍋體,內(nèi)層為不粘涂層方便使用,中間層采用導(dǎo)熱鋁連接體和真空槽組成的導(dǎo)熱保溫層,導(dǎo)熱鋁連接體利用鋁材質(zhì)的導(dǎo)熱性能,能夠在開火烹飪時迅速導(dǎo)熱,而加熱到一定溫度時,由于真空槽部分的設(shè)計,可以起到很好的保溫作用。
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