本實用新型提供了一種五層金屬復合材料烹飪器具，包括鍋體、鍋底、鍋柄和握把，鍋體外側(cè)設(shè)有一圈防火圈，鍋體左側(cè)沿口內(nèi)壁上固定連接一塊防灑板，在鍋體右側(cè)內(nèi)壁上通過固定螺栓連接固定板，固定螺栓穿過鍋體連接鍋柄，鍋柄前端設(shè)有護手，鍋柄中間設(shè)有握把，在鍋柄末端固定連接一個護腕架，本實用新型在握把末端設(shè)有護腕架，可以支撐手腕，減輕手腕的壓力，防止長時間工作損傷手臂，接觸給廚師帶來的安全隱患，防止出現(xiàn)危險，消除可能出現(xiàn)的食物浪費的情況。