本發(fā)明公開了酶解預處理協(xié)同酸法制備低直鏈淀粉納米晶的方法。該方法以低直鏈淀粉為原料，用緩沖液配制成淀粉乳，經過糖化酶和普魯蘭酶混合酶預處理，烘干，粉碎。將預處理淀粉用濃硫酸在30～50℃水浴條件下以150～200rpm進行攪拌，反應1～8D，離心水洗至中性，冷凍干燥得淀粉納米晶產品。本發(fā)明采用酶預處理的生物手段極大的提高了制備淀粉納米晶的效率，提高了其結晶度，得到的產品可用于橡膠和可塑性塑料等復合材料的填充劑，提高其力學性能和阻隔性能。