本公開涉及鋰電池技術(shù)領(lǐng)域，具體提供了一種極片及其加工方法、鋰離子電池。其中，極片加工方法包括：在集流體上涂布液態(tài)漿料；在所述液態(tài)漿料表面擠壓成孔，并在成孔位置填充填充物；所述填充物不溶于所述液態(tài)漿料；對(duì)所述液態(tài)漿料進(jìn)行烘干固化，得到所述極片。本公開方法無需對(duì)烘干固化的極片后加工，消除了由于掉粉導(dǎo)致的電池性能不良的風(fēng)險(xiǎn)，并且在液態(tài)漿料成孔，充分利用了液態(tài)漿料的流動(dòng)性，對(duì)成孔周圍的液體進(jìn)行流平，大大提高了極片表面的平整度。