本申請?zhí)峁┮环N負極材料及其制備方法、鋰離子電池，所述負極材料包括多個活性物質(zhì)顆粒，所述活性物質(zhì)顆粒具有蛋黃?殼結(jié)構(gòu)，所述活性物質(zhì)顆粒包括多個納米顆粒，所述納米顆粒具有核殼結(jié)構(gòu)，所述納米顆粒的內(nèi)核包括復合金屬氧化物，所述納米顆粒的外殼包括石墨烯量子點，其中，所述復合金屬氧化物為MxOy(1≤x≤3，1≤y≤4)，M選自過渡金屬中的至少兩種金屬。本申請?zhí)峁┑呢摌O材料及其制備方法、鋰離子電池，能夠有效改善負極材料在循環(huán)過程中的體積膨脹，提升循環(huán)穩(wěn)定性。