本發(fā)明涉及烹飪器具領(lǐng)域，公開(kāi)了一種陶瓷組合物以及由該陶瓷組合物形成的陶瓷材料作為鍋基體的陶瓷鍋。以陶瓷組合物的總重量為基準(zhǔn)，該組合物含有10?25重量％的鋰輝石、25?50重量％的透鋰長(zhǎng)石、20?40重量％的高嶺土、5?10重量％的石英砂和1?5重量％的滑石。由所述陶瓷組合物形成的陶瓷材料具有較小的膨脹系數(shù)，較大的導(dǎo)熱系數(shù)。因而由所述陶瓷材料制成的陶瓷鍋鍋基體不同部位的溫度差較小，膨脹收縮不一致的程度較小，陶瓷鍋不容易開(kāi)裂。