本發(fā)明公開了Z7,9-癸二烯-1-醇的合成方法，包括兩個(gè)步驟，(1)以1，7-庚二醇為原料合成7-羥基-1-庚醛，(2)合成Z7,9-癸二烯-1-醇。本發(fā)明合成條件溫和、反應(yīng)時(shí)間短、操作簡(jiǎn)便、適用范圍廣，縮短了工藝流程，且產(chǎn)率高、成本低、三廢少，易于工業(yè)化。在合成7-羥基-1-庚醛反應(yīng)中，加入了硅膠，有助于PCC分散，促進(jìn)了PCC在二氯甲烷中的溶解，反應(yīng)在室溫下反應(yīng)，節(jié)省了能源；反應(yīng)完成后加入乙醚和水進(jìn)行萃取，提高了反應(yīng)物收率。在合成Z7,9-癸二烯-1-醇的合成過程中，采用了相轉(zhuǎn)移催化劑18-冠醚-6和非極性溶劑苯，反應(yīng)得到順式產(chǎn)物；同時(shí)采用弱堿碳酸鉀，避免了7-羥基-1-庚醛的羥基的保護(hù)，比現(xiàn)有技術(shù)用苯基鋰等強(qiáng)堿減少了一步反應(yīng)。