本發(fā)明提供了一種明火披薩盤的生產(chǎn)工藝，包括以百分比的成分：包括以下百分比成分的泥土：硅：52.94％?58.8％、鋁：24.8％?30.8％、鐵：1.03％?3％、鈦：0.88％?2％、鈣：0.38％?1.5％、鎂：1.58％?3％、鉀：1.38％?3％、鈉：0.53％?3％、鋰：0.82％?3％；通過灼燒、球磨、成型和燒制工藝成型；本發(fā)明的工藝能夠有效的提高在明火中燒制或者在烤箱中烘烤的烹飪用具在生煎的操作時(shí)保持面板不沾污漬，在操作時(shí)不會(huì)滲水，烹飪結(jié)束后可以快速的清理保持生煎面的干凈，生產(chǎn)的工藝做成壓制成型的平面披薩結(jié)構(gòu)，方便操作和使用，合理的組成成分和制造工藝降低生產(chǎn)成本，提高效益。