本發(fā)明涉及一種鹽分質(zhì)系統(tǒng)及方法，該系統(tǒng)用于對(duì)高鹽廢水進(jìn)行蒸發(fā)結(jié)晶，所述系統(tǒng)包括硝蒸發(fā)結(jié)晶裝置(13)、冷凍硝結(jié)晶裝置(20)和鹽蒸發(fā)結(jié)晶裝置(27)，其中，所述硝蒸發(fā)結(jié)晶裝置(13)和所述鹽蒸發(fā)結(jié)晶裝置(27)在分別利用第一蒸汽壓縮機(jī)(16)和第二蒸汽壓縮機(jī)(31)抽取并壓縮二次蒸汽的條件下參照冷凍硝結(jié)晶所需溫度通過所述第一蒸汽壓縮機(jī)(16)和所述第二蒸汽壓縮機(jī)(31)連接冷卻水系統(tǒng)(35)并利用冷卻器(37)和/或冷凍機(jī)(36)保持所述冷凍硝結(jié)晶裝置(20)內(nèi)部所需溫度。本發(fā)明的高鹽廢水零排放蒸發(fā)結(jié)晶鹽分質(zhì)方法分離出的硫酸鈉及商業(yè)鹽作為工業(yè)可回收原料加以利用，重復(fù)利用水資源，達(dá)到污水低成本零排放，防止污水排放對(duì)環(huán)境造成的不利影響。