本發(fā)明涉及一種皂素清潔化生產(chǎn)黃姜工業(yè)用復(fù)合酶制劑,其特征在于是由復(fù)合纖維素酶、果膠酶、葡聚糖酶、淀粉酶、糖苷酶和植酸酶復(fù)配而成。本發(fā)明依據(jù)黃姜的組成成分,針對(duì)性的選擇了上述酶復(fù)配。采用本發(fā)明的復(fù)合酶制劑生產(chǎn)薯蕷皂素,可促進(jìn)黃姜有效成分的釋放,提高收率,從本質(zhì)上解決水解薯蕷皂苷所用的酸,從而降低生產(chǎn)成本,同時(shí)有效解決了皂素生產(chǎn)中的水污染問題,可減少黃姜生產(chǎn)企業(yè)40%的廢水排放量。
聲明:
“皂素清潔化生產(chǎn)黃姜工業(yè)用復(fù)合酶制劑” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)