一種大豆乳清廢水提取大豆分離蛋白的方法,包括如下步驟:步驟一:調(diào)節(jié)大豆乳清廢水的pH值至6?8.5,獲得調(diào)節(jié)pH值后的大豆乳清廢水;步驟二:將步驟一所得調(diào)節(jié)pH值后的大豆乳清廢水加熱至65?85℃;步驟三:將步驟二所得加熱后的大豆乳清廢水經(jīng)0.1μm陶瓷膜分離系統(tǒng)進(jìn)行分離濃縮,得截留濃縮液;步驟四:將步驟三所得截留濃縮液加入純凈水進(jìn)行透析,得透析濃縮液;步驟五:將步驟四所得透析濃縮液經(jīng)殺菌、干燥,獲得大豆分離蛋白蛋白粉。本發(fā)明采取孔徑0.1μm的陶瓷膜,在流速不低于200L/(m
2*h)的高通量下,能將大豆乳清廢水濃縮至20?50倍之間,并且100%截留住大豆乳清廢水中大豆分離蛋白,提取物大豆分離蛋白含量≥48%。
聲明:
“大豆乳清廢水提取大豆分離蛋白的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)