本發(fā)明提供了一種高濃度有機廢水生物發(fā)酵預處理方法及其應用，其能解決現(xiàn)有物化處理工藝設備投資及運行成本高、耗能大、易引起二次污染的技術問題。一種高濃度有機廢水生物發(fā)酵預處理方法，可減少或者避免使用鐵碳微電解、芬頓、蒸發(fā)濃縮等物化處理工藝，大幅降低廢水處理成本，包括以下步驟：S1生物發(fā)酵預處理啟動；S2生物發(fā)酵預處理調試運行；S3生物發(fā)酵預處理系統(tǒng)穩(wěn)定運行。本發(fā)明本發(fā)明通過設置合理的菌種配比、啟動及運行條件，通過菌種發(fā)酵的方式改變CODcr高達上萬甚至幾萬高濃有機廢水的理化性質，降低廢水CODcr、TN，并且使廢水變成低毒性、易生化的“類發(fā)酵廢水”，降低廢水后續(xù)處理成本且不產生二次污染。