本發(fā)明公開了一種榨菜生產(chǎn)廢水處理方法，由集水池水質(zhì)調(diào)節(jié)、加壓溶氣氣浮、堿反應(yīng)池水質(zhì)跟蹤調(diào)節(jié)、化學(xué)氧化除臭除COD物質(zhì)、絮凝沉淀、中間清水收集、活性炭吸附和MVR蒸發(fā)等步驟構(gòu)成。本發(fā)明根據(jù)榨菜廢水的特點，在確保出水達標(biāo)前提下，減少了一次性投資及運行費用，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運行管理靈活、方便，維護費用低，一方面能盡量減少剩余污泥，有效地控制噪音，以避免二次污染；另一方面，隨水質(zhì)變化易調(diào)節(jié)，操作簡便，適應(yīng)性強，節(jié)能降耗，能真正實現(xiàn)污染零排放。