本發(fā)明公開(kāi)了一種5?氨基乙酰丙酸鹽酸鹽中間體的環(huán)保制備方法，該方法使用結(jié)構(gòu)式Ⅰ所示的化合物和結(jié)構(gòu)式Ⅱ所示的化合物為原料，其中R₁、R₂、R₃代表氫、甲基、乙氧基或者甲氧基，R₄代表氫、鉀或者鈉，經(jīng)縮合反應(yīng)和羥胺化反應(yīng)得到5?氨基乙酰丙酸鹽酸鹽中間體。該制備方法工藝簡(jiǎn)單，反應(yīng)過(guò)程及反應(yīng)后的后處理過(guò)程避免使用水，無(wú)萃取洗滌過(guò)程，收率較高，與傳統(tǒng)方法相比，大大減少?gòu)U水的產(chǎn)生，更加綠色環(huán)保，利于工業(yè)化生產(chǎn)。