本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)2-羥基-4-甲基硫代丁酸的方法,其中包括在含有2-羥基-4-甲基硫代丁腈和硫酸的反應系統(tǒng)中進行2-羥基-4-甲基硫代丁腈的水合和并且隨后進行水解,在水合和/或水解時,向反應系統(tǒng)中加入硫酸氫銨,從所得有機層中獲得2-羥基-4-甲基硫代丁酸,向副產(chǎn)的水層中加入水可溶混的有機溶劑來沉積硫酸銨,而且從硫酸氫銨中分離并去除硫酸銨,從而回收并再利用硫酸氫銨,減少了硫酸的用量,基本上不產(chǎn)生含有硫酸鹽的廢水,生產(chǎn)費用低,有利于環(huán)境保護。