亚洲欧美国产精品粉嫩|亚洲精品精品无码专区|国产在线无码精品电影网|午夜无码久久久久久国产|亚洲国产精品一区二区动图|国产在线精品一区在线观看|欧美伊人久久久久久久久影院|中文字幕日韩av在线一区二区

合肥金星智控科技股份有限公司
宣傳

位置:中冶有色 >

有色技術(shù)頻道 >

> 廢水處理技術(shù)

> 黑米黃酒的生產(chǎn)方法

黑米黃酒的生產(chǎn)方法

923   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 02:40:12
本發(fā)明公開了一種黑米黃酒的生產(chǎn)方法,該方法以黑米為發(fā)酵原料,黑米中含有大量的花青素,但其米皮層較厚,不利于花青素的溶出,本發(fā)明通過浸泡并且在浸泡后進(jìn)行預(yù)糊化提高花青素的溶出率。本發(fā)明將黑米的浸米水應(yīng)用于發(fā)酵,減少了廢水的排放,保護(hù)了環(huán)境,同時也減少了花青素的流失,提高花青素的利用率,并且增加了酒液的色度,不用添加焦糖色,減少成本;本發(fā)明將纖維素酶添加到米醪中進(jìn)行黃酒的發(fā)酵生產(chǎn),纖維素酶添加有利于黑米糊粉層的破壞,促進(jìn)其中淀粉和蛋白質(zhì)的溶出和酶解,提高原料轉(zhuǎn)化率和得酒率,蛋白質(zhì)溶出率的增加有助于提高產(chǎn)品中氨基酸態(tài)氮的含量,改善了黃酒的風(fēng)味。
聲明:
“黑米黃酒的生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
分享 0
         
舉報 0
收藏 0
反對 0
點贊 0
標(biāo)簽:
廢水處理
全國熱門有色金屬技術(shù)推薦
展開更多 +

 

中冶有色技術(shù)平臺微信公眾號
了解更多信息請您掃碼關(guān)注官方微信
中冶有色技術(shù)平臺微信公眾號中冶有色技術(shù)平臺

最新更新技術(shù)

報名參會
更多+

報告下載

第二屆中國微細(xì)粒礦物選礦技術(shù)大會
推廣

熱門技術(shù)
更多+

衡水宏運壓濾機(jī)有限公司
宣傳
環(huán)磨科技控股(集團(tuán))有限公司
宣傳

發(fā)布

在線客服

公眾號

電話

頂部
咨詢電話:
010-88793500-807
專利人/作者信息登記