本發(fā)明公開了一種高純植物源低聚半乳糖的制備方法,由如下步驟組成:應用水提法制得糖液或是將大豆廢水濃縮作為待發(fā)酵糖液,采用發(fā)酵法將糖液中的單雙糖消耗掉,并將棉籽糖屬功能性低聚糖結(jié)構(gòu)中的果糖鍵斷解,通過沉淀、脫色、離子交換、膜過濾等,把蛋白質(zhì)、有機酸、無機鹽含量降到最低的水平,得到一種高純度植物源低聚半乳糖,該低聚半乳糖由半乳二糖、半乳三糖、半乳四糖、半乳五糖組成,含量占總糖比例由發(fā)酵前的5-10%提高到70-95%。
聲明:
“高純植物源低聚半乳糖的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)