本發(fā)明涉及一種生物化工技術(shù),具體的說是一種多酶法薯芋提取皂素、聯(lián)產(chǎn)酒的制備工藝。本發(fā)明根椐薯芋含皂甙及淀粉,經(jīng)加酶水解生產(chǎn)皂素和淀粉糖,又可將淀粉進(jìn)行生料發(fā)酵釀酒。本發(fā)明能夠綜合利用黃姜中的皂素、淀粉等有效成分,從而大大提高了企業(yè)效益,還從根本上解決了黃姜加工業(yè)中長期以來因廢水污染而造成的環(huán)境污染問題。
聲明:
“多酶法薯芋提取皂素與聯(lián)產(chǎn)酒的制備工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)