本實(shí)用新型公開(kāi)了一種煮糖機(jī)的清洗結(jié)構(gòu),包括:煮糖缸、攪拌器、控制單元,煮糖缸的進(jìn)料口連接進(jìn)水管,煮糖缸的出料口連接出料管,出料管上設(shè)置有出料電磁閥,攪拌器設(shè)置在煮糖缸內(nèi),所述攪拌器及出料電磁閥分別連接控制單元。水流通過(guò)進(jìn)水管進(jìn)入煮糖缸內(nèi),進(jìn)水完成后,控制單元控制攪拌器進(jìn)行攪拌,使水流隨攪拌器高速旋轉(zhuǎn),利用高速旋轉(zhuǎn)的水流對(duì)煮糖缸的內(nèi)周壁進(jìn)行清洗,清洗完成后,出料電磁閥開(kāi)啟,將廢水從出料管排出,使煮糖缸保持清潔。煮糖缸每次熬煮果糖后,都會(huì)進(jìn)行清洗動(dòng)作,避免果糖黏在煮糖缸上,影響下一次煮糖,確保煮好的果糖干凈衛(wèi)生。
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