一種巨大芽孢桿菌菌株及其應(yīng)用,所述菌株為巨大芽孢桿菌菌株BM5(Bacillus?megaterium),于2014年2月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心,保藏編號為CCMCC?NO.8866;所述巨大芽孢桿菌菌株的應(yīng)用,包括:收集豆腐廢水,調(diào)pH至7.0,置于發(fā)酵罐中121℃高壓滅菌25min,將巨大芽孢桿菌菌株BM5以106cfu/mL的接種量接種于發(fā)酵罐內(nèi),曝氣,33℃培養(yǎng)3天,即發(fā)酵成復(fù)合酶液;所述菌株能以豆腐廢水為唯一的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵生長,并生產(chǎn)出內(nèi)切葡聚糖酶和木聚糖酶的酶液,為內(nèi)切葡聚糖酶和木聚糖酶制劑的生產(chǎn)提供了新的發(fā)酵菌源。
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