本發(fā)明涉及高產(chǎn)富硒雜交紅米611A/R319發(fā)酵后的廢糟培養(yǎng)桑黃的方法。高產(chǎn)富硒雜交紅米611A/R319是四川大學(xué)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所共同研究的高產(chǎn)雜交富硒紅米,該雜交稻富含硒、鍺等有益微量元素;該雜交紅米加工成紅米釀后會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵廢糟,發(fā)酵廢糟中仍含有較高含量的未被微生物轉(zhuǎn)化的微量元素以及糖類和蛋白質(zhì),所以可通過培養(yǎng)桑黃菌絲體得到營養(yǎng)豐富的菌絲體混合液。本發(fā)明主要包括菌種的培養(yǎng)、液體種子培養(yǎng)、深層液體發(fā)酵培養(yǎng)、固體發(fā)酵物收集、干燥、粉碎。用本發(fā)明方法培養(yǎng)桑黃,其產(chǎn)量高,且生長速度快。該菌絲體粉也可以作為一種食品添加劑,與適當(dāng)?shù)氖称放浔?制成功能型食品。
聲明:
“利用高產(chǎn)富硒雜交紅米發(fā)酵廢糟培養(yǎng)桑黃的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)