本發(fā)明涉及一種以菊芋或菊苣為原料制造菊粉的方法。該方法包括菊芋或菊苣原料的預(yù)處理,預(yù)處理料萃取分離,萃取液發(fā)酵脫糖,菊粉溶液凈化,菊粉糖漿和固體菊粉成品制備等步驟。本發(fā)明方法制備的菊粉產(chǎn)品具有純度高,果聚糖聚合度分布合理,產(chǎn)品低溫溶解性高的顯著特點(diǎn)。本發(fā)明的方法工藝過(guò)程簡(jiǎn)單,菊粉收率高,不產(chǎn)生廢料,特別適用于工業(yè)化生產(chǎn)菊粉。
聲明:
“以菊芋或菊苣為原料制造菊粉的新方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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