一種基于混合菌種固態(tài)發(fā)酵的淡水魚(yú)內(nèi)臟再資源化方法，包括下列步驟：（1）菌種活化、（2）制備液體種子培養(yǎng)基、（3）制備混合菌種種子液、（4）提取魚(yú)內(nèi)臟魚(yú)油、（5）制備固體發(fā)酵培養(yǎng)基、（6）分段固體發(fā)酵、（7）干燥。本發(fā)明將黑曲霉、釀酒酵母、米曲霉等應(yīng)用于淡水魚(yú)內(nèi)臟的發(fā)酵，具有高產(chǎn)量，高效利用，簡(jiǎn)單易操作，投資低，耗能低，污染少等優(yōu)點(diǎn)，不僅快速消化淡水魚(yú)消費(fèi)和生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的內(nèi)臟副產(chǎn)物，緩解環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問(wèn)題，還能變廢為寶，發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)熱風(fēng)干燥后易儲(chǔ)存、運(yùn)輸，應(yīng)用范圍廣泛。