本發(fā)明公開(kāi)了基于光譜和圖像信息融合的霉變玉米在線(xiàn)檢測(cè)方法，涉及玉米菌落總數(shù)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。包括以下步驟：玉米樣品輻照滅菌；玉米樣品接種有害霉菌并儲(chǔ)藏；玉米樣品光譜和圖像信息在線(xiàn)采集；樣品菌落總數(shù)測(cè)定；快速測(cè)定，利用前述建立的模型，基于待測(cè)玉米的光譜和圖像融合信息而輸出其實(shí)際帶菌量，從而判斷玉米霉變狀態(tài)。本發(fā)明檢測(cè)方便，無(wú)需對(duì)玉米中的霉菌進(jìn)行傳統(tǒng)計(jì)數(shù)，僅需應(yīng)用近紅外光譜和圖像技術(shù)采集玉米霉菌污染的特征光譜信息和圖像參數(shù)信息。不損傷樣品，節(jié)能環(huán)保，不需配制化學(xué)試劑，不產(chǎn)生有毒廢液，降低了對(duì)人體和環(huán)境的危害。檢測(cè)成本低，無(wú)需購(gòu)買(mǎi)昂貴的化學(xué)試劑及各種分析儀器。