本發(fā)明公開了一種基于近紅外光譜快速檢測塊根/莖類作物營養(yǎng)品質(zhì)的方法，屬作物營養(yǎng)品質(zhì)檢測領(lǐng)域。包括1）篩選符合建模的組分含量梯度大、有代表性的試驗樣品庫；2）使用近紅外光譜儀采集試驗樣品近紅外光譜數(shù)據(jù)；3)參照國際通用或國標(biāo)方法精確分析試驗樣品庫中營養(yǎng)品質(zhì)組分含量；4)對近紅外光譜數(shù)據(jù)預(yù)處理；5)選擇建立數(shù)學(xué)模型的化學(xué)計量方法，采用OPUS定量分析軟件中QUANT-2程序進(jìn)行模型構(gòu)建；6)對所建模型采用校正和內(nèi)部交叉驗證進(jìn)行評價；7)采集待測樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)，光譜數(shù)據(jù)預(yù)處理后用所構(gòu)建的校正模型預(yù)測其營養(yǎng)品質(zhì)。本發(fā)明分析速度快、無污染、無需樣品預(yù)處理、檢測精度高、重復(fù)性好，可同時分析地下塊根、莖類作物中的多種營養(yǎng)品質(zhì)成分。